Les couteaux Zwilling sont excellents en termes de performance et de fonctionnalité de coupe. Ils tranchent, filetent et hachent avec précision et rapidité. Depuis 1731, Zwilling produit des couverts de haute qualité. Au fil des ans, ils ont perfectionné la sélection de l'acier, l'affûtage des lames, les procédés de durcissement et la fabrication des manches pour fournir des lames extrêmement tranchantes et durables

Zwilling est la référence en matière de coutellerie haut de gamme.

Pour préparer de délicieux plats, il ne suffit pas d'utiliser des ingrédients frais, mais aussi d'utiliser les bons outils. Le manche ergonomique de ce couteau de chef ZWILLING Pro est très maniable et contribue à la fonctionnalité remarquable de ce couteau traditionnel de 20

C'est un véritable outil polyvalent, un compagnon polyvalent qui complète votre collection d'ustensiles de cuisine.

DESCRIPTIF

- Lame traitée avec le durcissement cryogénique FRIODUR pour une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

- Acier inoxydable de formule spéciale.

- Forgé avec précision à partir d'une seule pièce.

- Poignée ergonomique en plastique avec design à trois rivets.

- L'affûtage en V en deux étapes garantit une netteté durable et offre des performances de coupe extrêmement précises et durables.

COMPOSANTS INCLUS

- Matériau : acier inoxydable avec une formule spécifique

- Type de manche : soie cachée

- Type de bord : bord lisse

- Dureté de la lame : 55-58 HRC

- Longueur de lame : 20 cm

- Longueur du manche : 13,50 cm