de barbecue au feu de bois avec drain en V. Fabriqué en acier inoxydable. Convient aux barbecues au bois et au charbon

Dimensions 575 x 400 mm

Avec la grille, il est possible de cuire les aliments selon deux techniques différentes : avec la cuisson directe traditionnelle, adaptée aux fines coupes de viande, au poisson et aux légumes (en général pour tous les aliments ne nécessitant pas plus de 20 minutes de cuisson), ou par cuisson indirecte, où le barbecue est utilisé comme un four.

Préchauffez le barbecue à 200° en allumant tous les brûleurs. Une fois la température atteinte, éteignez/réglez les brûleurs centraux à très basse température, placez les aliments sur la grille et fermez le couvercle : cela crée des courants d'air chaud ayant un effet de four. La cuisson indirecte est idéale pour les aliments très gras (côtes) ou pour les gros plats nécessitant plus de 20 à 25 minutes de cuisson (poulets ou dindes entiers, rôtis, poisson