Gril à tige ronde pour barbecues professionnels. Construisez votre barbecue professionnel comme vous le souhaitez. Compatible avec nos barbecues professionnels à 2 brûleurs, 3 brûleurs, 4 brûleurs et 5 brûleurs

Fabriqué en acier inoxydable.

Dimensions 250 x 450 mm

Avec le grill, il est possible de cuire les aliments selon deux techniques différentes : la cuisson directe traditionnelle, adaptée aux coupes fines de viande, de poisson et de légumes (généralement pour tous les aliments ne nécessitant pas plus de 20 minutes de cuisson), ou la cuisson indirecte, où le barbecue est utilisé comme un four.

Préchauffez le barbecue à 200 °C en allumant tous les brûleurs. Une fois la température atteinte, éteignez/réglez les brûleurs centraux à très basse température, placez les aliments dessus et fermez le couvercle : cela créera des courants d'air chaud ayant un effet de four. La cuisson indirecte est idéale pour les aliments très gras (côtes) ou les gros plats nécessitant un temps de cuisson supérieur à 20 à 25 minutes (poulets ou dindes entiers, rôtis, poisson