Nettoyants et dégraissants professionnels : le guide ultime pour votre entreprise

Le maintien d'un environnement de travail propre, assaini et sûr n'est pas seulement une question d'esthétique, mais une obligation réglementaire et une carte de visite fondamentale pour toute activité, en particulier dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. La graisse carbonisée, les salissures tenaces et la nécessité de se conformer aux réglementations HACCP constituent des défis quotidiens. Choisir le bon nettoyant professionnel peut faire la différence entre un travail ardu aux résultats médiocres et un nettoyage rapide, efficace et impeccable.

Dans ce guide, nous explorerons les solutions les plus efficaces pour traiter tous les types de salissures, des résidus de cuisine les plus tenaces à la désinfection des surfaces en contact avec les aliments, en garantissant toujours une hygiène et une sécurité maximales.

Ennemi numéro un : la graisse et la saleté tenaces dans les cuisines et les laboratoires

Les fours, les grils, les assiettes et les friteuses sont le cœur de chaque cuisine, mais aussi l'endroit où s'accumulent les saletés les plus difficiles à éliminer. Les résidus d'aliments et de graisses, s'ils ne sont pas traités correctement, se carbonisent et deviennent une véritable incrustation.

Solutions pour les incrustations difficiles : fours et grils

Pour lutter contre la saleté carbonisée, des produits à haute alcalinité dotés d'un fort pouvoir dégraissant et décarbonisant sont nécessaires. Leur formule spécifique agit en profondeur, dissolvant même les résidus les plus anciens.

Le Fours à gel DS100 Il s'agit d'un produit en mousse active qui adhère parfaitement aux parois verticales du four, prolongeant le temps de contact et maximisant l'efficacité du nettoyage. Pour une solution encore plus performante, le Décarbonisation du DS100B Il est idéal pour le nettoyage en profondeur des plateaux, des grilles et des filtres de hotte.

Découvrez les fours à gel DS100

Dégraissants polyvalents pour le nettoyage quotidien

Pour les plans de travail, les hottes et les équipements, un puissant dégraissant universel est indispensable. Le Dégraissant universel D9 est le choix idéal pour éliminer rapidement la graisse et la graisse de toute surface lavable, la laissant brillante et sans traces.

Hygiène et sécurité alimentaire : nettoyer et assainir conformément au système HACCP

Dans les zones où les aliments sont manipulés, le nettoyage ne suffit pas : il est essentiel de les assainir et, si nécessaire, de les désinfecter. L'utilisation de produits adaptés au contact alimentaire et conformes au plan HACCP prévient la contamination bactérienne et garantit la sécurité de vos clients.

Le spray Argonite AF2 est un détergent désinfectant spécifique pour le secteur alimentaire, parfait pour nettoyer et désinfecter les trancheuses, les établis et toutes les surfaces en contact avec les aliments en une seule étape. Pour une désinfection certifiée, leAmuchine et détergents désinfectants Unité de chirurgie médicale (PMC) comme Formiogène offrent une garantie d'élimination des germes et des bactéries.

Garantissez un environnement sûr et conforme avec nos produits spécifiques. Une désinfection adéquate est la première étape de la réussite d'une entreprise.

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Guide de choix : quel dégraissant vous convient le mieux ?

Avec autant d'options, le choix peut être difficile. Nous avons préparé un tableau pour vous aider à identifier rapidement le produit qui répond le mieux à vos besoins.

L'efficacité commence par le sol

Un sol propre et antidérapant est essentiel dans tout environnement professionnel. Pour les industries alimentaires, le détergent DS48 pour laveuse-sécheuse, il est conçu pour dégraisser en profondeur sans laisser de résidus. Pour les salissures industrielles plus lourdes, le DS34B une alcalinité élevée offre des performances exceptionnelles, tandis que le classique Pin ammoniacal DS330 associe un fort pouvoir dégraissant à un parfum propre et agréable.

Votre entreprise mérite ce qu'il y a de mieux

Investir dans des détergents professionnels de haute qualité ne signifie pas seulement obtenir un nettoyage visible, mais également optimiser le temps, protéger les équipements et garantir un environnement sain et sûr pour les employés et les clients. Chaque produit est formulé pour donner des résultats optimaux avec un minimum d'effort.

Ne laissez pas la saleté compromettre la qualité de votre travail. Explorez notre gamme complète et trouvez les solutions parfaites pour tous vos besoins en matière de nettoyage professionnel.